2021-05-30から1日間の記事一覧

料理で食材の大きさや形はそろえたほうが良い！

料理

こんにちは！私が料理で食材を切るときに意識していることがあります。それは「1つの料理について、どの食材も概ね同じくらいの大きさ、同じような形にする」ということです。これは「大きさ」と「形」を「そろえる」というだけのシンプルで簡単な原則です…